دارچین بر لاغری

اگر می خواهید سالم تر شوید، از ادویه ای استفاده کنید که قطعا در کابینت مان به آن نیاز داریم یعنی دارچین. در این مطلب که طی چند روز جمع آوری شده است، با کمک چندین مجله معتبر پزشکی، شما را با خواص، مضرات، اثرات لاغری، پوست و چند نکته مهم دیگر از دارچین آشنا می کنیم.

نکته مهم: با کلیک روی هر لینک یا کلمه ای که با رنگ آبی مشخص شده است بهترین روشهای درمان آن بیماری را می توانید مشاهده کنید.

حقایق جالب راجب دارچین

پوست دارچین را می توان کشت کرد تا به جای یک درخت رشد مانند بوته ای رشد کند.

بزرگترین تولید کننده ی دارچین سریلانکا است.

دارچین حاوی فیبر، آهن، کلسیم، منگنز و روی است که به عنوان درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری های مختلف استفاده می شود.

دارچین شاید یکی از قدیمی ترین ادویه ها باشد. ریشه ی آن از مصر باستان است و حتی در کتاب مقدس نیز آمده است.

در مصر باستان، دارچین برای مومیایی بدن به کار برده می شد.

این ادویه معطر برای طعم دادن و شیرین کردن غذاها مصرف می شود.

بلندی برگ درخت دارچین 10 تا 20 سانتی متر و بسیار معطر است.

دارچین از ساییدن درون درختان دارچین درست می شود.

امپراتور روم نرو در مراسم خاک سپاری همسرش برای اظهار تأسف از قتل او دارچین را سوزاند

به دلیل خواص ضد میکروبی آن، دارچین در واقع می تواند برای حفظ مواد غذایی دیگر استفاده شود.

درختان دارچین طول عمر 40 ساله دارد وقتی که در حیات وحش رشد می کند.

انواع دارچین (2 نوع)

1-دارچین کاسیا (نوع موجود در ایران)

کاسیا یا دارچینی است که در اندونزی، چین و ویتنام تولید می شود.

در طعم، مزه و تندی انواع مختلفی دارد.

قیمت پایینی دارد و از قهوه ای تا رنگ قرمز مایل به قهوه ای است.

چوب دارچین به شکل لوله ای تو خالی است.

ساییدن دارچین کاسیا دشوار است، همچنین حاوی مقدار بالای کومارین است که می تواند برای کبد مضر باشد.

2- دارچین سیلان

سیلان، یا "دارچین واقعی "، نوعی ادویه ی شیرین کننده است که در سریلانکا یافت می شود.

به رنگ قهوه ای روشن با یک بافت نرم و چند لا است اگر به شکل چوب خریداری شوند.

به طور کلی گران تر از سایر دارچین ها است.

دارچین کاسیا بر خلاف دارچین سیلان حاوی مقداری کومارین است که اگر به طور منظم مصرف نشود مضر نیست.

فواید در طب سنتی

به نام زنجبیل شناخته می شده است. طبیعت آن گرم و خشک است. مقوی هاضمه، باز کننده انسدادهای کبد، افزایش دهنده قوای جنسی، ملین، مقوی حافظه، کبد و معده است. بادشکن می باشد، گرمی بخش، تحلیل برنده بادهای غلیظ معده و روده هاست، خشک کننده رطوبات و بلغم است. جهت اخراج خلط غلیظ به کار می رود.

مواد غلیظ را لطیف می گرداند. جهت ضعف اعضای دستگاه ادراری و قطره قطره آمدن ادرار، جهت انسدادهای کبدی ناشی از سرما یا رطوبت مفید است. مربای آن جهت تقویت دستگاه گوارش، با زرده تخم مرغ نیم برشت جهت زیاد کردن منی به کار می رفته است. مضر حلق می باشد و مصلح آن عسل و روغن بادام است.

ادامه مطلب...